夕涼みの献立

桜えびのご飯

材料／4人分

米　　　　　　３合
桜えび　　　　大さじ３
塩鮭　　　　　１切れ　焼いて、身をほぐす
ちりめんじゃこ　大さじ３
生のり　　　　大さじ３
薄口しょうゆ　大さじ３
酒　　　　　　大さじ３

作り方

１）米は洗って水加減をし、浸水する。
２）調味料部分（大さじ６）の水を除き、調味料を加えて
　　炊く。
３）桜えび、ちりめんじゃこ、塩鮭を混ぜたもの、生のり
　　をのせて蒸らす。
４）全体をさっくりと混ぜ、茶碗によそる。